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米粉蒸肉

菜名:米粉蒸肉





特点:热菜 咸鲜 蒸 数小时 简单
米粉蒸肉
口味:咸鲜
tt快3方法 :蒸
时间:数小时
难度:简单
tt快3工具 :蒸锅
具体做法:
开博至今,发了这样多道菜,其实潜意识里一直在追寻一种味道,一种至今难忘,而且会铭记终生的味道。因为很多菜都是从小看着妈妈做,即使在餐厅里见到似曾相识的菜式,脑海里浮现出的味觉记忆,依然是属于妈妈的味道。 妈妈的味道再家常不过,却胜过山珍海味、美酒佳肴,只因再高超的大厨、再丰富的食材,也调配不出tt快3tt快3我 们 只能在妈妈做的菜里品出的那份温暖、那份幸福、那份满足和那份爱。 有人说孩子从出生开始,就走上了与父母渐行渐远的路。tt快3tt快3我 们 只能站在儿女身后,看着他们一天天长大,一天天远去。可tt快3我 想,在行过漫长的旅程,看过广阔的世界之后,孩子们依然会惦记着回家吃饭,因为那里有妈妈的味道,无可替代。 粉蒸肉,是tt快3我 小时候妈妈常做的,如今又由tt快3我 做给儿子吃。很普通的家常味道,却有tt快3我 对妈妈长长的想念和对儿子满满的爱。
适量猪肉 适量蒸肉米粉 适量鸡蛋 适量料酒 适量生抽 适量五香粉



猪肉切成厚片,一定不要太薄,否则没有口感;



倒入料酒;



加入生抽;



加入五香粉;



搅拌均匀后放入冰箱冷藏一晚,使充分入味,如果时间紧,腌制一两个小时也可以;



腌好的肉片里打入一个鸡蛋;



倒入蒸肉米粉,充分搅拌,使每片肉都均匀地包裹上米粉;



将肉一片片码放进蒸笼,没有的话用一个大一些的盘子替代也可以,肉片要充分展开,不要打卷,也不要码放太多层,以免不容易蒸透;



上锅蒸一小时左右,如果有荷叶,那就再好不过了,可以做出清香四溢的荷叶粉蒸肉。

































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